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Sallèles d’Aude, par sa situation géographique, son histoire et sa vie économique est marquée de l’empreinte des 3 éléments suivants : l’Eau, la Terre et le Vin.
Aussi, l’équipe municipale a cherché à inscrire Sallèles d’Aude dans une manifestation où le Canal de Jonction, le Site Amphoralis et la viticulture seraient largement présents et mis à l’honneur.
Chaque 3e week-end de juillet, le rendez-vous est pris au bord et le long du canal où se succèdent des animations mettant en scène des bateaux et flottilles diverses, des combats de jouteurs, des évocations de la vie des Sallélois au siècle dernier et des expositions et dégustations de produits locaux.
La journée se clôture en chanson avec un concert gratuit.
Le festival Eau, Terre et Vin est l’occasion de découvrir, en famille, l’ensemble des atouts de Sallèles d’Aude dans une ambiance festive et conviviale.
Le programme du festival 2011 : cliquez ici.